Хелп! Кулинарный :)

[megana]

Осознала, что у меня наступил настоящий кулинарный кризис.
Не то чтобы я разучилась готовить. Не то чтобы я забыла, какие блюда бывают.
Или забыла? Не пойму.
Готовила вчера-позавчера рыбный салат и тушеную капусту - вспомнила вдруг про такую еду, приготовила, возрадовалась. Но оно уже все кончилось :)

Короче, напомните мне, плиз, дорогие френды, какая еще бывает легкоприготовимая в домашних условиях еда - кроме макарон, жареной картошки и бутербродов?? Полуфабрикаты, включая пельмени, не предлагать :)

Comments

[angie-may.livejournal.com]

сыыыыырники!
ленивые вареники!
картошка, тушеная с мясом по-домашнему
рис ризотто
курочка в сметанном соусе
мясо в соусе наршараб
бульон с картофельными ушками
гороховый суп с копченостями
овощной суп-пюре с сухариками
свекольник вегетарианский
грибы в сливочном соусе
ленивая лазанья
ленивая пицца
картофельные оладьи
драчёны

еще?

[megana.livejournal.com]

можно для начала подробнее раскрыть тему по пунктам
мясо в соусе наршараб
ленивая лазанья
ленивая пицца
;)))

супы, увы, не про меня :(

[angie-may.livejournal.com]

да лан тебе, супы не про нее! быстро, вкусно и дешево. Правда, это все не про гороховый )))

мясо в соусе Наршараб
Идешь в магазин, покупаешь Наршараб. Это гранатовый соус, продается в стеклянных бутылках, типа соусов "Балтимор"
берешь мясо
режешь на кусочки произвольных габаритов
кидаешь на сковородку с маслом, какое ешь (я - сливочное)
можешь туда же закинуть лучка репчатого, морковки тертой децл
водички чуток, чтобы не подгорало, а как бы тушилось
белой горчицы в горошинках от души (обязательно)
2-3 горошинки душистого перца (не обязательно)
черный перец (обязательно)
соль (по вкусу)
потом, в полуготовности, добавить соуса наршараб
только не перестарайся, он кисло-сладкий.
и дотушиваешь
подавать с чем угодно или само по себе
равно вкусно

ленивая лазанья
нужно: фарш, сыр, яйца, вермишель типа спагетти, можно поломать, чтобы не сильно длинная была
отварить вермишель
обжарить фарш (сделанный по вкусу: с луком, вареным яйцом, и чем-там-еще-хочешь)
выложить вермишель на смазанное маслом дно прогретой сковороды, чтобы плотно закрыть дно, но не толстым слоем
слегка залить взбитыми как для омлета яйцами с солью и перцем, чтобы вермишельное "дно" склеилось
выложить фарш
сверху выложить остатки вермишель
залить взбитым яйцом
кинуть в духовку, пусть печется
все

ленивая пицца
берутся круглые булочки
режутся пополам
вынимается мякоть
серединка наполняется всем, что есть в холодильнике
можно залить взбитым яйцом опять же
засыпать тертым сыром, чуток полить майонезом или сметанкой по желанию
украшается чем под руку попадется
расставляется по противню, пихается в духовку.
запекается