просупчик

[megana]

памятуя разговоры о гостевых диетах, а также по просьбе ребенка решила вчера порепетировать - сварить куриный супчик. мда, сказывается отчаянное неумение варить все супы, кроме грибного - в результате перебора с вермишелью получилась классическая такая недокаша-пересуп %)) Келебриль с Катькой ржали надо мной вместо со мной :)

ладно, сегодня попробую еще раз - с учетом вчерашних ошибок %)


Апд.: супчик-то вроде в этот раз получился вполне себе - да только планировавшиеся гости не придут!
с одной стороны, это в чем-то к лучшему, я и так с работой ни черта не успеваю.
с другой - когдаааа они еще в другой раз выберутся :((
la_la_brynza, yasenyka, вы злыдни! %)
с третьей - а кому мне теперь этот кулинарный - удачный, заметим! - эксперимент скармливать? я сама супы эти не ем :)))

Comments

[-schreibikus-.livejournal.com]

На ошибках, как известно, и учатся как раз. :)))
Но, я надеюсь, и пересуп съели? ;)

[megana.livejournal.com]

Да съели, куда ж деваться...
Хуже другое - см. апдейт к посту :))

[-schreibikus-.livejournal.com]

Это действительно хуже...
Хрен с ним, с супом, но что такие люди не придут - это и впрямь грустно. :(

Пара идеек на тему

[cheburekov.livejournal.com]

1. Если суп варится не в расчете на то, чтобы съесться за один раз, сразу после приготовления, то лучше использовать не вермишель, а что-то поплотнее - лапшу, например. Вермишель быстро размокает и превращается в ту самую недокашу.
2. Мы у себя вообще делаем так - варим суп без всяких макаронных изделий и, отдельно, вермишель - вот в этом случае как раз самую тонкую и мелкую. Вареная вермишель хранится отдельно и засыпается в тарелки по вкусу непосредственно перед разогревом. Тогда она не размокает и всегда можно подобрать густоту супа по вкусу.

Re: Пара идеек на тему

[megana.livejournal.com]

Учту на будущее, пасиб. Правда, вряд ли мне это часто пригодится - я все же не фанатка супов %)))

[la-la-brynza.livejournal.com]

ну злыдни мы, ага :))))

а я вчера вот даже съела кусок колбасы и запила текилой :)))
похоже иду на поправку :)

[megana.livejournal.com]

что на поправку - не может не радовать :)
то есть когда ты все-таки доедешь в гости, можно тебя будет чем-нить поинтереснее супчика накормить? ;)

[la-la-brynza.livejournal.com]

и напоить :))))