http://angie-may.livejournal.com/ ([identity profile] angie-may.livejournal.com) wrote in [personal profile] megana 2007-12-20 03:59 pm (UTC)

да лан тебе, супы не про нее! быстро, вкусно и дешево. Правда, это все не про гороховый )))

мясо в соусе Наршараб
Идешь в магазин, покупаешь Наршараб. Это гранатовый соус, продается в стеклянных бутылках, типа соусов "Балтимор"
берешь мясо
режешь на кусочки произвольных габаритов
кидаешь на сковородку с маслом, какое ешь (я - сливочное)
можешь туда же закинуть лучка репчатого, морковки тертой децл
водички чуток, чтобы не подгорало, а как бы тушилось
белой горчицы в горошинках от души (обязательно)
2-3 горошинки душистого перца (не обязательно)
черный перец (обязательно)
соль (по вкусу)
потом, в полуготовности, добавить соуса наршараб
только не перестарайся, он кисло-сладкий.
и дотушиваешь
подавать с чем угодно или само по себе
равно вкусно

ленивая лазанья
нужно: фарш, сыр, яйца, вермишель типа спагетти, можно поломать, чтобы не сильно длинная была
отварить вермишель
обжарить фарш (сделанный по вкусу: с луком, вареным яйцом, и чем-там-еще-хочешь)
выложить вермишель на смазанное маслом дно прогретой сковороды, чтобы плотно закрыть дно, но не толстым слоем
слегка залить взбитыми как для омлета яйцами с солью и перцем, чтобы вермишельное "дно" склеилось
выложить фарш
сверху выложить остатки вермишель
залить взбитым яйцом
кинуть в духовку, пусть печется
все

ленивая пицца
берутся круглые булочки
режутся пополам
вынимается мякоть
серединка наполняется всем, что есть в холодильнике
можно залить взбитым яйцом опять же
засыпать тертым сыром, чуток полить майонезом или сметанкой по желанию
украшается чем под руку попадется
расставляется по противню, пихается в духовку.
запекается


Post a comment in response:

This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting